Malaga: Les montagnes de Malaga

Malaga: Les montagnes de Malaga

Les “Montes de Malaga” offrent une vue spectaculaire sur la ville, et un large panorama sur la mer mediterranée.

Le tourisme rural réveille de plus en plus intérêt parmi un public qui commence à se lasser du tourisme classique, soleil et de plage, et qui est fortement promotionné par les agences de voyage et les organisateurs de voyages. Malgré le fait que l'Andalusie continue à être l'une des destinations les plus populaires du pays pour le soleil et la mer, sa vaste prolongation de paysage divers et les écosystèmes correspondants l'ont doté d'une flore et d'une faune exceptionnelles qui représentent la base d'une alternative qui est practiquement sans limites. Un des aspects étonnants des secteurs tels que la Costa del Sol est que, seulement à quelques kilomètres loin des aglomérations urbaines côtières on trouve des régions de nature intacte qui sont des asiles de paix et de tranquilité.

Le meilleur exemple est le parc naturel des montagnes de Malaga qui est à seulement cinq kilomètres au nord de la ville. Le parc, créer par le gouvernement régional en juillet 1989, couvre un domaine de 4.900 hectares, dont la majeure partie se situe dans la municipalité de malagua, mais qui s'étend jusqu'à Casabelmeja. on y trouve un secteur de basses collines, de 80 mètres d'altitude et des pics comme la Crête de la Reina dont l'altitude est de 1.032 mètres. Durant la période antique, les flancs des collines étaient recouverts de forêts mais quand les colons chrétiens sont arrivés dans le secteur après la reconquête, ils ont modifiés la végétation normale par des oliviers, des arbres et des vignes d'amande qui étaient plus productifs économiquement. Le processus progressif du déboisement a eu un effet désastreux sur Malaga, étant directement responsable des inondations qui ont dévasté la ville à des occasions trop fréquentes. Ce n'est que dans les années '30 que la situation s'est améliorée de manière quelconque, grâce à un programme du reboisement qui a menées à l'aspect actuel du parc.

La partie supérieure des montagnes ont un type de végétation continental-méditérranéen dû au climat humide, alors que les pentes inférieures sont sèches, et dispose d'un écosystème tropical-Méditerranéen. Le parc abrite une variété de différentes espèces d'arbres, le plus commun le pin d'Aleppo qui a été employé dans le reboisement, et d'autres types de coniféres tels que le pin de Monterey et le Cyprès. Chez le groupe à feuilles caduques les plus prédominants sont le chêne, le chêne de liège, l'olivier et le caroubier, alors que le châtaignier, le peuplier noir, l'arbousier sauvage d'olive, de cendre, de saule et existent mais en moindre quantité.

Parmi les arbustes et les buissons on peut trouvés le buisson de mûre, la lavande rouge, l'aubépine, le thym, l'ajonc, le rockrose, et l'asperge sauvage.

Le parc a également une faune très abondante. Les espèces les plus caractéristiques trouvées dans cet écosystème sont le sanglier, le renard, la blaireau, le chat sauvage, la belette, ou encore la mangouste. On peut y rencontre aussi de plus petits animaux tels que le lapin, l'écureuil et le hérisson. Les ornithologistes seront intéressé de savoir qu'il y a une variété d'oiseaux de proie tels que le vautour, différentes races d'aigle, grand-duc et crécerelle aussi bien que des espèces plus communes telles que le pigeon, la perdrix, la colombe, la grive, le geai, le coucou, la mésange et le rossignol.

Parmi les reptiles et les amphibies qui trouvent refuge dans cet environnement on découvre les espèces telles que le lézard, le serpent, la salamandre, ou encore le crapaud, bien qu'un des plus exceptionnelle soit le caméléon. Ces espèces en voie d'extinction trouvent, au sein du parc, des conditions parfaites pour leur survie.

En plus de décrire de manière généreuse la richesse botanique et biologique du parc naturel des montagnes de Malaga, les nombreux visiteurs des villes voisines confirment également que c'est l'endroit idéal pour différents loisirs. On y trouve des campings, un centre naturel et un musée ethnologique. Cependant, le passe-temps le plus agréables est simplement d'apprécier le paysage. Suivant les nombreux itinéraires du parc, du plus aventureux et énergique au plus reposant, le mieux est d'improviser son propre itinéraire.

L'itinéraire au coeur des montagnes de Malaga offre la chance de mieux connaître le parc naturel en offrant un grand nombre d'itinéraires dont celui qui commence au pic de la reina de Venta Fuente. Sur celui ci vous trouverez de nombreux restaurants typiques du pays, et il vous mènera au camping de Torrijos. Les visiteurs pourront voir le musée ethnologique de Torrijos, installé dans une vieille ferme qui a sût préserver son toit original et a un pressoir à vin depuis plus de deux cents ans. Une alternative de l'itinéraire est possible. Elle démarre au centre naturel de Las Contadoras, un centre environnemental d'éducation établi dans une maison datant du 18e siècle. Aux extrémités du parc se trouvent les ruines de Jotrón.

Un autre itinéraire qui passe par ce magnifique parc naturel est l'itinéraire Ventas, qui suit le C-345, la vieille route de Colmenar et où l'on trouve des restaurants de campagne. La route serpente les flancs de collines couvertes de pins et offre de nombreux "points de vue" dont des vues panoramiques de la montagne et de la mer. Ce circuit offre généralement des endroits avec des vues magnifiques. Mais l'attraction principale de cet itinéraire reste les restaurants ("ventas"). Ils offrent de divers menus gastronomiques typiques tel que le "plato de los Montes", c'est à dire des oeufs sur le plat avec du chorizo, des poivrons verts fris et de l'échine de porc savoureuse en saindoux. Il est vrai que ce plat fera légèrement augmenter votre taux de cholestérol, néanmoins, il est extrêmement appétissant. On trouve aussi le "vino de los Montes", un vin muscat des montagnes doux et coloré. Une des attractions principales de ces restaurants de campagne sont leurs prix très économiques qui attirent même les gens du pays. De ce fait il est clair que pendant les week-ends, il est difficile de trouver un restaurant qui n'est pas plein.

Une autre alternative est le circuit de Malaga à Casabermeja qui suit la route N-331, passant à côté du réservoir de Pantano del Agujero. La saison la plus approprié pour découvrir cet itinéraire est en janvier ou début février où les arbres d'amande sont en fleur. Casabermeja est un village andalou typique, avec des rues raides et étroites et un cimetière magnifique. Elle dispose de sa propre page dans les livres d'histoire à cause d'un incident qui s'est produit en 1840. Les gens du pays ont expulsé les propriétaires fonciers et ont déclaré le village une république, ce qui fut annulé par l'armée.

Casabermeja fait également partie d'un autre itinéraire, l'itinéraire des arbres d'amande ("Ruta del almendro"), qui inclut le village d'Almogía. Parmi les autres itinéraires passant par le parc des montagnes de Malaga, il y a celui d'huile d'olive (" Ruta del aceite de los Montes ") qui passe par Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Colmenar, Periana, Riogordo et Viñuela ; et pour finir la route du raisin sec ("Ruta de la pasa"), qui inclut les villages d'Almáchar, EL Borge, Comares, Cutar, Moclinejo et Totalán.

Quelque soit l'itinéraire que le visiteur choisit, une chose est sûr, il aura toutes les occasions de gouter à la gastronomie locale, les plats tels que le ragoût de lapin de pays ou la perdrix en bouillon. Il y a aussi des gâteaux et des conserves délicieux tels que des "borrachuelos", des beignets glacés arromatisés au vin et au miel, le "confitada de batata" (des patates douces glacées) ou des " mostachones conpiñones" (des macarons).

En conclusion, n'oublions pas de mentionner les différents travaux manuels traditionnels réalisés dans le secteur, où il est possible de trouver des exemples magnifiques des meubles ou d'objets faits à partir de bois, de céramique, de verre, de métal, de cuir ou différents de fibre végétale tels que la jute.